服務(wù)認(rèn)證基礎(chǔ)(服務(wù)認(rèn)證審查員)知識點(diǎn)講解-服務(wù)管理典型理論與技術(shù)
瀏覽量:258發(fā)表時間:2021-07-21 00:00:00
基于服務(wù)的機(jī)理,服務(wù)由于顧客的深度參與,并結(jié)合其無形性等基本特征,使得對服務(wù)的管理變得困難重重,自服務(wù)經(jīng)濟(jì)興起以來,對服務(wù)進(jìn)行有效管理,不斷提升顧客體驗(yàn),一直是學(xué)術(shù)界研究熱點(diǎn)和業(yè)界的關(guān)注焦點(diǎn)。目前比較成熟且形成理論體系的服務(wù)管理技術(shù)主要有排隊(duì)論和真實(shí)瞬間(MOT)等技術(shù),以及削峰填谷等從其他領(lǐng)域移植入服務(wù)行業(yè)的新型管理技術(shù)。
一、排隊(duì)理論
在日常生活中,服務(wù)中的排隊(duì)問題隨處可見①。不僅包括現(xiàn)階段公眾意見為突出的銀行、電信、郵政、各類票務(wù)等營業(yè)廳服務(wù)以及醫(yī)院掛號就診等實(shí)體服務(wù)窗口的排隊(duì),還包括網(wǎng)上購買火車票、網(wǎng)上搶購緊俏產(chǎn)品等互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的排隊(duì)。排隊(duì)問題的表現(xiàn)形式往往是擁擠現(xiàn)象,隨著生產(chǎn)與服務(wù)的日益社會化,由排隊(duì)引起的擁擠現(xiàn)象會愈來愈普遍,對其開展的相關(guān)研究也日益受到學(xué)術(shù)界的重視。
排隊(duì)論的研究內(nèi)容主要包括:
(1)排隊(duì)系統(tǒng)的性態(tài)問題,即各種排隊(duì)系統(tǒng)的概率規(guī)律性,主要是研究隊(duì)長分布、等待時間、分布和忙期分布等,包括了瞬態(tài)和穩(wěn)態(tài)兩種情形;
(2)排隊(duì)系統(tǒng)的最優(yōu)化問題,又分靜態(tài)最優(yōu)和動態(tài)最優(yōu),前者指最優(yōu)設(shè)計(jì),后者指現(xiàn)有排隊(duì)系統(tǒng)的最優(yōu)運(yùn)營;
(3)排隊(duì)系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)推斷,即判斷一個給定的排隊(duì)系統(tǒng)符合于哪種模型,以便根據(jù)排隊(duì)理論進(jìn)行分析研究。
二、真實(shí)瞬間理論
真實(shí)瞬間是指顧客在與服務(wù)提供者及其提供的服務(wù)之間進(jìn)行互動的某個時刻,顧客在這個時刻的感受,決定其了對于服務(wù)質(zhì)量的判斷。因此真實(shí)瞬間是一個關(guān)鍵指標(biāo),是對顧客導(dǎo)向的具體衡量,因?yàn)閷︻櫩椭粫涀∧切╆P(guān)鍵時刻。
三、削峰填谷技術(shù)
“削峰填谷”其實(shí)是一種電力系統(tǒng)中常用的技術(shù),電力不容易存儲,但電廠是全天候持續(xù)發(fā)電的,因此發(fā)出來的電如果不用掉,就浪費(fèi)了。一個發(fā)電廠發(fā)電能力通常是固定的,但是用電高峰通常在白天,晚上則是低谷,造成白天電不夠用,晚上有多余用不掉發(fā)的電都浪費(fèi)了。針對此現(xiàn)象,通常在政府引導(dǎo)下將一部分高峰負(fù)荷挪到晚上低谷期,如高能耗的生產(chǎn)企業(yè)將白天的生產(chǎn)活動移至夜間進(jìn)行,從而就利用了晚上多余的電力,也就達(dá)到了提高資源能源利用效率的目的。
靈活應(yīng)對服務(wù)的“峰”與“谷”,被證明可以有效地提高服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意。但目前該項(xiàng)技術(shù)在服務(wù)領(lǐng)域的應(yīng)用,還在不斷的摸索、豐富和完善階段。
四、突發(fā)事件管理技術(shù)
基于服務(wù)本身無形性、異質(zhì)性、同時性和非存儲性的基本特征,以及服務(wù)提供過程中顧客的高度參與、服務(wù)的復(fù)雜性及服務(wù)提供者、顧客和服務(wù)系統(tǒng)所處的社會環(huán)境的諸多不確定性等,為服務(wù)過程中突發(fā)事件的產(chǎn)生提供了天然的土壤。
然而,服務(wù)領(lǐng)域的差異巨大,在服務(wù)的過程中可能發(fā)生的突發(fā)事件也不盡相同。公共服務(wù)過程中面對的突發(fā)事件,往往是構(gòu)成嚴(yán)重公共危機(jī)的大規(guī)模群體事件,而在一些消費(fèi)性服務(wù)業(yè)中面對的突發(fā)事件,則是在接觸過程中,因服務(wù)提供者、顧客或服務(wù)系統(tǒng)的任何一方產(chǎn)生的突發(fā)狀況所導(dǎo)致。不同類型的服務(wù)面對的突發(fā)事件的類型、體量、嚴(yán)重程度等都不盡相同,顯得極為紛繁復(fù)雜,對服務(wù)提供過程的控制也進(jìn)一步造成了巨大的難度。
因此,在服務(wù)提供過程中,應(yīng)用突發(fā)事件管理技術(shù)就顯得又為必要。